酒店、飯店業(yè)節(jié)能守則81條
本節(jié)能守則是為貫徹國務(wù)院《關(guān)于做好建設(shè)節(jié)約型社會近期重點(diǎn)工作的通知》(國發(fā)<2005>21號)中“在賓館開展‘爭創(chuàng)綠色飯店’活動”的指示精神而制定，旨在推進(jìn)以資源節(jié)約、環(huán)境保護(hù)、食品安全為重點(diǎn)的綠色飯店的創(chuàng)建，供企業(yè)參照實(shí)施，鼓勵并支持企業(yè)在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。
總 則
第一條 節(jié)約能源資源是國內(nèi)飯店業(yè)創(chuàng)建綠色飯店，實(shí)現(xiàn)全社會可持續(xù)發(fā)展的有效途徑和重要手段。本守則旨在向企業(yè)宣傳和普及國內(nèi)外最新的節(jié)約技術(shù)和管理方法，切實(shí)幫助企業(yè)強(qiáng)化能源管理控制能力，有效開展節(jié)能降耗工作，降低企業(yè)運(yùn)營成本，保護(hù)好環(huán)境。
第二條 本守則鼓勵廣大飯店企業(yè)管理者繼續(xù)提出可行的建議，以不斷豐富能源的節(jié)約控制工作，以推動整個行業(yè)節(jié)能工作的不斷深入和發(fā)展。
第三條 節(jié)能工作重在熟悉并掌握本企業(yè)的運(yùn)行狀況，在此基礎(chǔ)上運(yùn)用科學(xué)的管理方法和實(shí)用的管理技術(shù)，實(shí)施有效的激勵政策，關(guān)鍵是要思想重視，全員參與，持之以恒，不斷創(chuàng)新。
第四條 每日每班按時記錄各類能源的實(shí)際消耗情況，詳細(xì)分析整體能耗變化，找出能源消耗的主要因素。建議建立能源消耗數(shù)學(xué)模型。
第五條 準(zhǔn)確掌握企業(yè)的每一個耗能設(shè)備，消耗能量大小和時間。
第六條 根據(jù)季節(jié)或其它條件的變化及時調(diào)整、優(yōu)化各種用能設(shè)備的運(yùn)行時間和參數(shù)。
第七條 根據(jù)整體能耗分析結(jié)果，完善節(jié)能管理制度，建立部門用能責(zé)任制，并作為業(yè)績進(jìn)行考核。
第八條 公示部門、區(qū)域耗能情況，讓員工了解并激勵員工節(jié)能。
第九條 年綜合能耗超過5000噸標(biāo)準(zhǔn)煤的飯店，設(shè)置專職的節(jié)能管理崗位。
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