據(jù)英國(guó)廣播公司（BBC）網(wǎng)站近日?qǐng)?bào)道，英國(guó)科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，用微波照射可將食物殘?jiān)兂芍匾幕瘜W(xué)物質(zhì)和生物燃料。新方法使人們能在工廠或家里處理廢棄的食物，不僅能提供可回收能源，也有助于解決全球范圍內(nèi)食品廢棄物日益增多的問(wèn)題。
英國(guó)約克大學(xué)的詹姆斯·克拉克教授在日前舉辦的英國(guó)科學(xué)節(jié)上介紹了該技術(shù)，他們計(jì)劃今年年底在約克建立一個(gè)示范裝置。他表示，使用高度聚焦的微波，任何有機(jī)食物廢棄物都可變成有用的化合物，用于材料科學(xué)和生物燃料應(yīng)用領(lǐng)域。
全球很多農(nóng)場(chǎng)、工廠以及消費(fèi)者家里都會(huì)制造出大量廢棄不用的有機(jī)廢物。例如，在非洲，制造樹(shù)薯的過(guò)程每年都會(huì)產(chǎn)生2.28億噸棄之不用的淀粉；在歐洲，生產(chǎn)咖啡每年會(huì)產(chǎn)生30億噸廢物。英國(guó)的大部分廢物來(lái)自于農(nóng)業(yè)殘?jiān)◤U棄不用的樹(shù)葉、稈、谷類(lèi)植物和農(nóng)作物的外殼等。在巴西，生產(chǎn)商們制造橙汁時(shí)，每年廢棄的橙子皮加起來(lái)有800萬(wàn)噸。
巴西橘皮開(kāi)發(fā)公司（OPEC）計(jì)劃引進(jìn)約克大學(xué)研發(fā)出的新技術(shù)，從橘皮和廢物中提取出生物燃料和化學(xué)物質(zhì)。克拉克解釋道：“將橘皮切成小塊，放入微波場(chǎng)中，讓微波場(chǎng)集中（就像使用家用微波爐一樣，只不過(guò)其能量更高），其就會(huì)激活纖維素，誘使它們釋放出大量化學(xué)物質(zhì)，例如，其中的一種化學(xué)物質(zhì)檸檬精油可直接用于制造香水或人們急需的其他化學(xué)物質(zhì)，從這些橘皮中提取出的化學(xué)物質(zhì)最終能被用來(lái)制造替代石油的生物燃料。”
克拉克表示，該微波技術(shù)將能處理包含有纖維素的任何物質(zhì)，尤其適合處理紙張和卡片。盡管這項(xiàng)技術(shù)仍處于測(cè)試階段，但其可被用于處理很多廢物而且可應(yīng)用于各種規(guī)模。目前，因?yàn)橹圃煳⒉ㄐ枰罅磕芰浚瑢?duì)該設(shè)備的大小產(chǎn)生了一些制約，但這種微波機(jī)器最終能可大可小，既可以在家庭中使用，也可以應(yīng)用于大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)，同時(shí)還非常容易運(yùn)輸。
演示設(shè)備將于今年年底建成以測(cè)試這個(gè)概念，該設(shè)備每小時(shí)有望處理10公斤廢物。研發(fā)人員推測(cè)，如果這項(xiàng)技術(shù)在商業(yè)上可行，屆時(shí)，一臺(tái)耗資100萬(wàn)美元的設(shè)備每小時(shí)將能夠處理約6噸廢物。農(nóng)場(chǎng)、工廠和家庭產(chǎn)生的所有食物廢物最終都能被回收變?yōu)榍鍧嵉目稍偕茉春突瘜W(xué)物質(zhì)。
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